چای سبز ممتاز نیم کیلویی (طراوت)

چای سبز نوعی چای است که از جوانه‌های تازه گیاه چای به دست می‌آید. در فرایند تولید این چای

اکسایش بسیار کم صورت می‌پذیرد.این چای به دلیل خواص دارویی و تأثیرات فوق العاده خود بر بدن

توصیه ی پزشکان و مورد استقبال مردم قرار گرفته است. این نوع چای به علت داشتن آنتی اکسیدان

ضد سرطان است. و از رشد تومورهای سرطانی جلوگیری می کند. کاهش وزن از دیگر خواص برجسته

این نوع چای است.

چای سبز را به دلیل داشتن موادی مانند کاتچین ضدسرطان و آنتی‌اکسیدان دارای خواص دارویی مفید

می‌دانند. که نسبت به آنتی‌اکسیدان‌های معروفی چون ویتامین‌های C و E بسیار قوی‌تر عمل می‌کند.

اخیراً علاوه بر مردم چین، چای سبز در بسیاری از کشورهای جهان طرفدار فراوانی یافته‌است.

دلیل اصلی این استقبال، آشنایی مردم با خواص درمانی این نوع نوشیدنی است. هرچند در مواردی

پیشنهاد مردم به یکدیگر عامل اصلی مصرف برخی مواد غذایی یا نوشیدنی‌ها است. اما در مورد چای سبز

علاوه بر توصیه دهان به دهان، پژوهشگران نیز خواص دارویی آن را تأیید کرده‌اند. نوشیدن روزانه ۳ تا ۴

فنجان چای سبز، مانع از ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها می‌شود. چای سبز نیز مانند چای سیاه دارای درجه بندی

مشخص می باشد. چای سبز قلم همانند چای قلم ، از کیفیت و خلوص پایین تری نسبت به چای سبز

ممتاز دارد.

طرز تهیه چای سبز ممتاز:

برای تازه و معطر ماندن چای سبز بهتر است آن را در ظرفی تیره بریزید. همچنین در محلی تاریک و

به دور از نور و رطوبت نگهداری کنید. ابتدا آب را جوشانده، سپس ۱۰ دقیقه صبر کرده تا دمای آب

به ۸۰ درجه سانتیگراد برسد.(چون آنتی اکسیدان‌های موجود در چای سبز به دمای بالاتر از ۸۰ درجه

بسیار حساس بوده و از بین می‌روند). سپس یک قاشق چایخوری چای سبز داخل فنجان میریزیم.

آب ۸۰ درجه را به آن اضافه کرده و یک درپوش بر روی آن قرار داده. (برای این کار می‌توان از لیوان

مخصوص چای سبز استفاده کرد).

بعد از ۵ تا ۸ دقیقه چای سبز دم کشیده و آماده مصرف می‌باشد.

توجه: چای سبز نباید مانند دمنوش‌های دیگر بر روی حرارت مستقیم جوش آورده شود، چون در اینصورت

خواص خود را از دست داده و بسیار تلخ و بدمزه می‌شود.همچنین از دم کردن چای سبز در قوری استیل

اکیداً خودداری شود، زیرا چای سبز به خاطر مقدار قابل توجهی تانن با آهن قوری استیل رسوب می‌دهد.