حساب کاربری
یا
green tea
چای سبز از برگهای گیاه کاملیا سیننزیس تهیه می شود. کاتچین های چای سبز به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی شناخته می شوند و دارای اثرات مفیدی در بدن می باشند. یکی از مراحل مهم در استخراج کاتچین ها و ...
در این پژوهش و طی یک دوره سه ساله، تغییرات کیفیت چای سیاه تولیدی از شاخساره های یک غنچه و دو برگ در فصول مختلف برداشت (بهار، تابستان و پاییز)، مورد بررسی قرار گرفت. مقدار درصد ضایعات، مجموع امتیازات حسی، ...
تفاوت چای بهاره و چای تابستانه و پاییزه در چیست؟ چای برداشت شده از باغات شمال کشور در فصل بهار از یک تلخی و طعم گس بیشتری نسبت به چای های تولید شده در فصل تابستان و چای پاییزی برخوردار ...
بی شک چای یکی از پرمصرف ترین و پرطرفدارترین نوشیدنی‌ها در سراسر دنیا است اما درعین حال باورها و تصورات غلط بسیاری درباره این نوشیدنی و خواص آن وجود دارد. برای مثال بسیاری از مردم تصور می‌کنند که نوشیدن مقادیر ...
چکیده مقاله: چای یکی از مشهورترین نوشیدنی ها در جهان است و مصرف آن تقریبا به اندازه قهوه است. چای قرن ها به علت خصوصیات دارویی مورد استفاده قرار گرفته است و به سه شکل غیر تخمیر (green tea) نیمه ...
چکیده مقاله: مقدمه: سرطان پروستات یکی از شایع ترین سرطانها در مردان محسوب می شود چای سبز در جلوگیری از پیشرفت سرطان پروستات نقش بسزایی دارد این مطالعه با هدف بررسی تاثیر چای سبز بر سرطان پروستات انجام شده است ...
چکیده مقاله: چای مصرفی مردم درسطح جهان فراورده ای است که با منشا گیاهی سالم و بدون مواد افزودنی و نگهدارنده های رایج مواد غذایی که از لحاظ تاریخی قدمت آن به سال 2737 قبل از میلاد مسیح می رسد ...
چکیده مقاله: مقدمه: انسان در طی سالیان متمادی به اثرات مختلف درمانی عصاره های گیاهی پی برده است.از مزیتهای شناخته شده این عصاره ها عدم وجود عوارض جانبی خطرناک و گستردگی طیف اثر آنها می باشد که در این خصوص ...
چکیده مقاله: مقدمه: نارسایی عروق کرونر قلب از علل مرگ و میر و ناتوانیاست. این مطالعه با هدف تعیین اثر این نوشیدنی بر فاکتورهای بیوشیمیایی، التهابی و آنتی اکسیدانی دربیماران با گرفتگی عروق کرونر اجرا گردید. مواد و روش ها: ...
چکیده مقاله: مقدمه و هدف: امروزه، استفاده از عصاره های گیاهی برای درمان کمکی بیماری ها، توجه بسیاری از پژوهشگران را به خود معطوف کرده است. چای سبز یکی از پرمصرف ترین نوشیدنی ها در سراسر جهان و بویژه ایران ...
